Una de las cosas que me gusta de Internet es la posibilidad de encontrar cosas nuevas de todo tipo y por supuesto encontrar nuevas recetas y/o variantes de las que uno prepara regularmente. Fue así que en esos momentos de navegación di con un sitio Español llamado www.recetasderechupete.com, en el que encontré una receta de Sopa de Cebolla a la Francesa, la que de verdad me gusto mucho. Y como la idea es probar y experimentar, acá les dejo la preparación con algunas variantes de Cocineros del Sur. La receta original la pueden encontrar en el sitio mencionado. Sopa de Cebolla a la Francesa. (8 a 10 persona s) Ingredientes. 4 Cebollas grandes 30 cc de aceite de oliva 100 grs de mantequilla 3 cucharadas de harina 2 dientes de ajo 1,5 lts de caldo de c arne 1 cucharada de azucar Sal y pimienta 20cc de Jack Daniel (la receta original es con cognac o brandy) 1 pan baguette Rebanadas de queso mozzarella Para el caldo: Saldos de carne asada a punto o cortes de carne con hueso (osobuco, coluda
Para los amigos que les gusta cocinar y compartir. Solo recetas probadas.